معرفی نمایندگی محصولات سلامت محور کاملا گیاهی و ارگانیک دکتر بیز در شهریار
🔴 رضا حاتمی
🔹 رضا حاتمی یکی از بنام ترین فعالان در زمینه انجام می باشد که با ارائه خدمات با کیفیت به محبوبیت زیادی دست یافته است .
🔹 محصولات ما کاملا گیاهی و ارگانیک هستند و در پژوهشکده گیاهان داروئی و توسط کارشناسان مجرب طب سنتی و تحت نظارت سازمان غذا و دارو تولید میشوند
🔹 محصولات شاخص ما : سیرسیاه_دمنوش مصفی خون _ سبوس برنج قهوه ای _ انواع قهوه های گانودرما _ عسل صد درصد طبیعی با ساکارز زیر ۲ و۵ درصد _ خرما بار دارچینی و زنجبیلی _ نوشیدنی بدون قند داینامین که بسیار سریع جذب بدن میشن و ده ها محصول جذاب دیگر که برای بدن انسان بسیار مفید هستند.
🔸 شماره تماس 09056452687
سیر سیاه چیست؟
همان سیر خام تازه است که در یک فرآیند مشخص، تخمیر شده است. تخمیر سیر تازه به این صورت است که آن را به مدت ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای ۶۰ تا ۷۷ درجه و در رطوبت ۸۰ تا ۹۰ درصد نگهداری می کنند. کار راحتی نیست اما بعد از تخمیر، سیر حالت ژله ای پیدا می کند، رنگ حبه های سیر، سیاه می شود و مزه شیرینی پیدا می کند.
تفاوت سیر سیاه با سیر سفید (سیر خام)
این فرآیند سخت و زمانبر برای تبدیل سیر سفید به سیر سیاه برای چیست و تخمیر سیر خام چه فایده ای دارد؟ مهمترین فایده آن این است که بوی بد سیر از بین می رود و طعم شیرین و مطبوعی پیدا می کند. در واقع خوردن سیر سیاه خیلی راحت تر و مطبوع تر از خوردن سیر تازه یا خام است. سیر سیاه طعم شیرین و بافت قابل جویدن دارد و بدون بو است.
یک تفاوت مهم سیر سیاه با سیر تازه: آلیسین
سیر سیاه در مقایسه با سیر تازه مقدار کمتری آلیسین دارد. آلیسین یک ترکیب طبیعی سولفوری است که از سیر به دست می آید و خواص آنتی بیوتیک زیادی از جمله اثرات ضد ویروسی، ضد باکتری، ضد انگلی و ضد قارچی است. بوی تند سیر در اثر آلیسین است. این بوی بد در واقع روش گیاه سیر برای دفاع از خود و خورده نشدن در برابر مهاجمان و حیوانات است.
اما چه اتفاقی برای این ماده مفید و بد بو در فرآیند تخمیر و تبدیل سیر تازه به سیر سیاه می افتد؟ آلیسین در فرآیند تخمیر به ترکیبات آنتی اکسیدان تبدیل می شود؛ ترکیباتی که خاصیت درمانی سیر را چند برابر می کنند! هر چند آلیسین کمتر می شود ولی به جای آن آنتی اکسیدان ها که خواص مفیدی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها دارند در سیر سیاه ۴ تا ۵ برابر افزایش می یابد! طبق تحقیقات فرآیند تخمیر و تبدیل سیر تازه به سیر سیاه باعث بهبود خواص آن برای بدن انسان می شود. به علاوه تبدیل آلیسین به آنتی اکسیدان ها باعث می شود بوی بد سیر از بین برود.
«بیشتر خواص مفید سیر سیاه در مقایسه با سیر تازه در اثر تبدیل ماده مفید و بد بوی آلیسین به آنتی اکسیدان های مفید و بدون بو است.»
در مجموع تفاوت های سیر سیاه با سیر سفید عبارتست از:
· سیر سیاه خواص پیشگیری از بیماری و درمان ۴ تا ۵ برابری دارد (آنتی اکسیدان ها).
· سیر سیاه شیرین است و خوردن آن راحت، ولی سیر سفید مزه تند و زننده ای دارد.
· بر خلاف سیر سفید که بدبو است سیر سیاه بویی ندارد.
· سیر سیاه بافت نرم و ژله ای دارد.
· سیر سیاه مقدار آلیسین کمتری دارد.
· در نهایت رنگ سیر سیاه، سیاه است و رنگ سیر سفید، سفید!
