تشخیص زغال خوب مانند زغال لیمو ، زغال کبابی، زغال بلوط، زغال سیب و پسته که انواع مختلف زغال هستند راه و روش خاصی دارد و شامل مواردی است که به آن اشاره خواهیم کرد.

افراد مصرف کننده بیشتر از زغال لیمو و زغال کبابی استفاده می‌کنند. انواع زغال‌ در ماده ی اولیه ی آن و شیوه ی ساخت و تهیه شامل گونه های متفاوتی هستند. در تمام نقاط ایران با توجه به نوع جغرافیای مختلف و آب و هوای متفاوت و همچنین چوب‌ آن اقلیم، نوع ایجاد و تولید زغال گوناگون می باشد.

اما نوع دیگری از زغال نیز وجود دارد که نیازی به قطع شاخ و برگ های درختان برای تولید آن نیست، که زغال فشرده ، زغال قالبی یا زغال چینی نامیده می شود. بهرحال هر نوع زغالی که مصرف می کنید، باید دارای ویژگی هایی باشد که نشان از یک زغال با کیفیت و خوب است.

اهمیت کیفیت زغال چیست؟

برخی افراد تصور می کنند که زغال در نهایت می سوزد و تنها گرما و انرژی مصرفی که مورد نیاز است را تامین کند کافی است. اما باید بدانید که کیفیت زغال اهمیت زیادی دارد، چرا که مصرف زغال مستقیما با سلامتی ما در ارتباط است.

زغال معمولا یا برای طبخ و درست کردن کباب استفاده می شود، یا قلیان کشی .

در مورد زغال قلیان، حساسیت بیشتر هم هست، چرا که اگر زغال بی کیفیت و دارای بو و گاز باشد، موجب سردرد و حال بد در افراد می شود. دخانیات و قلیان به طور کلی برای سلامتی مضر هستند و این موضوع قابل چشم پوشی نیست، اما بهرحال اگر قلیان می کشید، از زغال و تنباکوی با کیفیت استفاده کنید تا موجب ضرر های بیشتر نشود.

تشخیص زغال خوب : زغال چوب لیمو

تشخیص زغال خوب برای قلیان نیز اهمیت زیادی دارد، و البته بسیار ساده است.

یکی از رایج ترین انواع زغال چوب که در بین مردم استفاده می شود، زغال لیمو است.

بیشترین مصرف زغال لیمو برای قلیان کشی است، به طوری که این زغال با نام زغال قلیان هم شناخته می شود

زغال لیمو سیاه و بسیار یک دست و بدون شکاف است. در ساخت و تولید این نوع زغال علاوه بر دمای بالا و حرارت، فشار حرارتی زیادی برای افزایش کیفیت زغال لازم می باشد و این عامل به طراحی کوره و قدرتمند بودن نوع طراحی بستگی دارد.

زغال قلیانی و لیموی شکسته شده، در بازار به دلیل حساسیت بالا با کاهش شدید قیمت همراه می باشد. زغال خام به این معنی است در هنگام مصرف، دود و بوی زیادی به همراه داشته باشد و تنها دلیل خام نبودن آن رنگ سیاه و براقش نیست. یعنی رنگ زغال سیاه است ولی چون دارای دود و بو است پس خام می باشد.

یکی از طرق تشخیص زغال لیموی مرغوب از زغال نامرغوب این است که به زیر پوست زغال لیمو توجه کنید ، وقتی که خط باریکی از رنگ قهوه ای روی زغال باشد این علامت نامرغوبی آن است .

هم چنین وقتی زغال لیمو را می شکنید، باید صدای شبیه به فلز بدهد.