معرفی فروش ترشیجات و صیفی جات سنتی و خانگی در بوشهر
🔴 خانم احسان بخش
🔹 خانم احسان بخش یکی از بنام ترین فعالان در زمینه فروش ترشیجات و صیفی جات سنتی و خانگی در بوشهر می باشد که با ارائه خدمات با کیفیت به محبوبیت زیادی دست یافته است .
🔴 معرفی اجمالی خدمات خانم احسان بخش :
✅ انواع ترشی هاازجمله ترشی بادمجان شکم پر،لیته بندری،مخلوط ساده،مخلوط تمری،سالادی،کلم قرمز،خیارشور،ذرت،انواع سبزی هاو نخود فرنگی
✅خرید بی واسطه و مستقیم از تولیدکننده✅😍 بصورت کلی و جزئی
✅فروش بصورت انلاین📲 و حضوری👩🏻
🛍️خرید بالای 70هزارتومان درسطح شهر ارسال رایگان🚗
و….
🔸 شماره تماس 09178738123
🔸آدرس بوشهر – باغ زهرا،خیابان رجایی،ریحان۹پلاک دو
فواید مصرف ترشی و ترشیجات در طب سنتی و مدرن چیست ؟
کاهش قند خون
سرکه برای تهیه ترشیجات به کار می رود . سرکه به خصوص سرکه سیب قند خون را کاهش می دهد و بعد از صرف غذا سبب کند کردن جذب کربوهیدرات ها شده و از افزایش قند خون جلوگیری می کند.
خواص تغذیه ای فراوان
یکی از مواد مفیدی که در تهیه ترشی بکار می روند ، از سبزیجات و میوه جات هستند که خواص تغذیه ای فراوانی دارند. در تهیه ترشیجات از حرارت استفاده نمی شود بنابراین خواص تغذیه ای آنها حفظ می شود. طعم ترش ترشیجات می تواند در اثر اسید تولیدشده در طی تخمیر باشد . فرآیند تخمیر در اثر فعالیت باکتری های لاکتوباسیل می باشد که سبب تولید ویتامین های گروه ب که بر سلامتی دستگاه گوارش نقش زیادی دارند ، می شود.
کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای
همانطور که در بخش سلامت نمناک گفته ایم فرایند تخمیر در تهیه ترشی موجب کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای ، کاهش 87 درصدی نیترات طبیعی موجود در کلم و 70 درصدی اسید اگزالیک چغندر و شکسته شدن فیتات ها می شود . این فرایند به افزایش جذب مواد معنی ، نرمال شدن سطح اسید معده ، جذب پروتئین و آهن کمک می کند و سبب رشد فلور طبیعی می شود.
متعادل کردن میزان اسید معده
ترشی جات جزو مهمترین غذاهای تخمیر شده هستند . غذاهای تخمیر شده با متعادل کردن میزان اسید معده و باکتری های روده به دستگاه گوارش بدن کمک می کنند و باعث می شوند روده مواد مغذی بیشتری را جذب کند . تخمیر طبیعی مواد غذایی، مواد مغذی را حفظ می کند و غذا را به شکل قابل هضم تر می شکند .
جلوگیری از ابتلا به برخی از سرطان ها
ترشی خاصیت گندزدایی دارد . در فرآیند عمل آمدن ترشی و تخمیر آن مواد جدیدی مانند آنتی اکسیدان به وجود می آیند که می توانند برای بدن مفید باشند از برخی سرطان ها جلوگیری کنند.
کاهش چربی خون
مصرف ترشیجات به مقدار بسیار کم در کاهش چربی خون موثر است .
